Muifíní Úll

Comhábhair

• 225g plúr éiritheach
• 1 tsp púdar bácála
• 75g im leáite
• 175ml bainne leathbhearrtha
• 1 ubh
• Timpeall is 200g d’úlla gearrtha
• 100g siúcra bog donn

Modh

1. Téigh an t-oigheann roimh ré ag 200°C/Marc 6.
2. Cuir na comhábhair ar fad (seachas na húlla) i mbabhla agus measc iad go dtí nach mbeidh aon mheall ann.
3. Measc isteach na húlla, roinn idir 12 cás muifín agus bácáil ar feadh 15-20 nóiméad nó go mbeidh siad deas donn.

Nod: Tá na muifíní éasca le reo agus seasfaidh siad go ceann míosa.